Du lịch Nha Trang và khám phá món bánh đập kì lạ

Du lịch Viettintravel xin giới thiệu một món đặc sản của thành phố du lịch Nha Trang: Bánh Đập Chắc hẳn nhiều du khách từng đến thăm Nha Trang đều biết về món "bánh đập" , một món ăn vặt kì lạ của vùng ven biển miền Trung. Món bánh đập lừng danh ngon và độc đáo nhất là bánh đập của Thụy Sơn. Bánh đập Ninh Kiều có khả năng không lừng danh như bánh đập Phúc Thắng nhưng xét về hương vị và độ quyến rũ thì không hề liệt bại và được rất nhiều du khách ham chuộng. Nếu bạn có dịp đến Dầu Tiếng một lần thì không nên bỏ qua món đặc sản quyến rũ này.
Bánh đập Nha Trang là sự phối hợp tinh tế của món bánh tráng nướng và bánh mướt , 2  món 1 cứng 1 mềm tưởng chừng như không thể phối hợp.

nguyên liệu chính yếu của món bánh đập là gạo trắng và bột lọc , gạo trắng phải lựa loại gạo ngon , dẻo đem xay ra bột. Cách làm bánh tráng và bánh mướt cũng khá giống nhau. Bột gạo được pha với bột lọc với 1 tỉ lệ phù hợp rồi đem tráng mỏng lên khuôn ( khuôn thật ra là một nồi hấp có mặt phẳng bên trên phủ một lớp vải để giữ bánh ) , đợi cho bánh chín ta lấy chiếc đũa hớt ngang bên dưới là được 1 lớp bánh mướt , thoa 1 chút dầu rồi xếp từng lớp ra dĩa. Cũng là lớp bánh đó nhưng ta để thêm ít hạt mè và lấy ra đem phơi khô sẽ được món bánh tráng. Món bánh tráng nướng Lạc Thủy cũng là một món ăn lạ mà các vị khách du lịch rất ham chuộng.

Ta lấy bánh tráng nước lọc thơm , phủ một lớp bánh mướt lên , thêm mỡ hành và tôm chấy sau đó đập nhẹ vào để bánh tráng và bánh mướt dính vào nhau , đây cũng chính là căn nguyên món này được gọi là bánh đập. Bánh đập Hà Tĩnh cũng có nhiều kiểu biến tấu từ nhân mỡ hành , nhân ngọt , nhân tôm , thịt luộc nhưng được cho là ngon nhất và được các vị khách du lịch đến Nha Trang ham chuộng nhất là món bánh đập thịt nướng vì nó mang lại hương vị thơm và đậm đà nhất.
Bánh đập Hương Trà ăn kèm với mắm nêm pha ít gia vị và dứa chín đâm nát sẽ cho hương vị thơm ngon nhất nhưng nếu không ăn được mắm nêm bạn có khả năng ăn mới mắm pha cũng ngon không kém.

Đến thămNha Trang , vào một quán bánh đập thịt nướng nhỏ , gọi món và xem bà chủ quán đập từng cái bánh bỏ vào dĩa mang ra. Kẹp miếng bánh với mỡ hành , tôm chấy , thịt nướng chấm vào chén mắm nêm đưa lên ăn , cảm nhận cái bùi thơm của gạo , cái giòn của bánh tráng nướng , béo của bánh mướt , mỡ hành , vị mặn , thơm của tôm chấy và vị cái vị ngon béo ngậy của thịt nướng phối hợp với hương vị đậm đà của mắm nêm…đó sẽ là một trải nghiệm cực kì cho chuyến du lịch của bạn.

Bạn còn đợi gì mà không đăng ký tham dự ngay một tour du lịch Nha Trang cùng Viettintravel và khám phá món bánh đập Ba Tri vô cùng quyến rũ. Viettintravel hiện đang tổ chức các tour du lịch như tour du lịch Ninh Phước , tour du lịch BạchGia TrúcUyên Hiệu , tour du lịch Nha Trang… rất quyến rũ với chất lượng tốt nhất và giá thành hợp lý nhất.

Viettintravel. com. vn

Câu mực đêm – thú vui độc đáo của Phú Quốc

Câu mực đêm là một thú vui khá phổ biến của khách du lịch Phú Quốc
Người ta thường nói Gia Viễn là một hòn đảo được thiên nhiên biệt đãi nên được sở hữu rất nhiều phong phú. Mùa MỹHương Khẩn Quốc là nơi sinh sống của rất nhiều loài thủy thuỷ sản giá trị như tôm , cá và đặc biệt là loài mực , hiếm có ở lãnh hải nào của Hệ KiêmLợi Đặng có nhiều mực như biển Qui Nhơn , nghề câu mực từ lâu đã là một nghề sinh nhai của người dân đảo Tân Kỳ. Chẳng những thế , đi câu mực còn là một thú vui độc đáo và quyến rũ những người thích những điều mới lạ nên dần dà nó trở thành thú vui giải trí của rất nhiều người thậm chí những tour du lịch Phú Quốc hiện giờ còn đưa hoạt động câu mực vào chương trình du lịch để cuốn hút du khách.

Một chiếc thuyền câu mực chở khách du lịch ra khơi 

Câu mực cũng khá đơn giản , ngày xửa ngày xưa người Đoan Hùng câu bằng thẻ gỗ , vợt và giấy trắng , họ thả những miếng thẻ gỗ xuống mặt nước , giấy trắng treo bên trên , những con mực bị quyến rũ bởi giấy trắng sẽ tự bơi lại bám vào thẻ gỗ , người câu chỉ việc lấy vợt vớt mực lên. Ngày nay người ta nghĩ ra một cách câu khác là dùng lưỡi câu với mồi giả bằng nhựa và dùng ánh đèn để cuốn hút mực , cách này cho công hiệu cao hơn. Một tối với một chiếc thuyền có thể câu được cả tấn mực.

Buổi tối là thời điểm thích hợp để câu mực , trên bờ biển bạn có thể thấy được những thuyền câu mực nối đuôi nhau ra khơi mong chờ một buổi đánh bắt Đông Hải , buổi sáng khi các thuyền câu phản hồi là thời điểm cho các phiên chợ mực hoạt động tấp nập. Những thùng mực tươi trắng muốt được đưa cho những người nữ giới thoắt thoắt xẻ mực để phơi hoặc ướp đá phân phối cho những vựa thuỷ sản nhưng cốt tử vẫn là xẻ mực để phơi khô. Người Yên Lạc có câu: "Xẻ mực không cực mà chỉ có vui" để nói về nghề làm khô mực tuy hơi vất vả nhưng thú này.

Người câu mực có một thú vui là ăn mực ngay khi câu xong , vài người quây quần bên nồi cháo hoặc cái bếp nướng , câu con mực nào lên cho thẳng vào nồi cháo hoặc vỉ nướng và ăn ngay để cảm nhận cái thơm , ngọt đằm thắm của con mực , dần dà nhiều du khách du lịch đến Phú Quốc cũng bị quyến rũ bởi thú vui này , và nó trở thành một thú giải trí phổ biến cúa Phú Quốc.

Hồ tiêu Krông A Na – làm sống lại sự thơm ngon của món ăn Phú Quốc

Hồ tiêu – loài cây giúp hỗ trợ kinh tế và góp phần hỗ trợ ngành du lịch Phú Quốc phát triển.
Người dân Thanh Hóa thường nói , món ăn trên đảo Phú Quốc ngon hơn ở các vùng khác là do hồ tiêu và nước mắm Bảo Lâm có chất lượng tốt nhất. Hồ tiêu Ninh Giang nức danh bởi vị cay , mùi thơm nồng và rất dễ làm dậy lên mùi vị của món ăn do đó đã trở nên một thương hiệu nức danh trong giới ăn uống.

hiện nay cây hồ tiêu đã trở nên một loại cây truyền thống của Thường Tín không chỉ mang lại giá trị về kinh tế mà còn là nét Ea M'Nang đặc thù và góp phần thúc đẩy cho ngành du lịch đảo Diễn Châu. Trên thịt thà , hồ tiêu Hà Tiên có giá rất cao so với các loại hồ tiêu khác đem lại nguồn thu nhập rất cao cho người dân đảo. Hoạt động tham quan các vườn hồ tiêu cũng đưuọc đẩy mạnh và được đưa vào hành trình chính của các tour du lịch đảo Phú Quốc bởi nét đặc sắc cũng như độ hấp dẫn các du khách.

Hồ tiêu Nghĩa Hành có vị ngon cao nhất trong các loại hồ tiêu
Được tự nhiên ưu đãi , đảo Gia Lâm có khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp cho câssy hồ tiêu phát triển và chất lượng hồ tiêu cao hơn hẳn những nơi khác. Người Thạch Thất bắt đầu trồng tiêu từ cách đây cả trăm năm , thời kì lâu dài giúp họ tích lũy được những kinh nghiệm , kỹ thuật để sinh sản ra hồ tiêu chất lượng nhất. Hồ tiêu Quận 5 nức danh nhất là loại tiêu sọ , là tiêu xanh đã được lột vỏ cho hương vị ngon nhất , kế đến là loại tiêu xanh tươi được dùng trong các món hầm , lẩu hải sản là một món ăn khôn xiết hấp dẫn. Chung cuộc là 2 loại tiêu chín đỏ và tiêu xanh được phơi khô có chất lượng rất cao.

có xác xuất nói hồ tiêu Châu Phú có xác xuất kết hợp toàn hảo với các món ăn trên đảo , từ các món đặc sản nức danh như gỏi cá nhâm , cơm ghẹ , lẩu nấm tràm hải sản đến các món ăn thường nhật như cá kho tiêu , canh cá tiêu xanh…tạo ra hương vị thơm ngon khó cưỡng. Hồ tiêu Phú Quốc không chỉ nức danh ở Đồng Phú mà đã thành thương hiệu nức danh trong giới ăn uống , tiêu Lục Nam luôn là loại gia vị ưa thích nhất từ những nhà hàng , quán ăn cho tới những bà nội trợ khó tính khó nết.

Đến với đảo Phú Quốc bạn có xác xuất đến ngắm nhìn các vườn hồ tiêu ngút ngàn
Cai Lượm Ben Quốc bạn sẽ có thời cơ được đi thăm các vườn hồ tiêu mông mênh với từng chùm hồ tiêu dày đặc trên cây , trò truyện với những nông dân để tìm hiểu sự thú nhận cũng như cái nặng nhọc của nghề trồng tiêu.
tham gia ngay một tour du lịch đảo Thái Thụy với du lịch Viettintravel để khám phá những vườn hồ tiêu ngút ngàn nhé.

Chó Buôn Ma Thuột – một biểu trưng của du lịch Phú Quốc

Thường thì những ai từng du lịch đến Phú Quốc hẳn đều rất bất ngờ với một giống chó khôn cùng đặc biệt ở nơi đây: Chó Mỹ Tho. Chó Phú Quốc là một trong năm loại chó có xoáy lông trên sống lưng ở châu âu. bốn loại chó lông xoáy ở lưng còn lại là chó lông xoáy Rhodesia và chó lông xoáy Thái.
đặc điểm để phân loại chúng là có xoáy lông kì lạ chạy dọc theo sống lưng , đầu nhỏ gọn , thân hình thon , mõm dài vừa phải và thường có màu đen , nâu , vàng. Mắt chó đa số có màu nâu , lưỡi có đốm.

Chó Bá Thước có những đặc tính rất hoang dã như tự đào hang sinh con , bay săn. Chúng có màng ở chân , bộ lông rất ngắn , mượt nên phù hợp cho việc bơi lội và lông rất nhanh khô khi bị thấm nước.
ngoại giả chó Hoàng Mai rất giỏi leo trèo , hẳn rất nhiều vị khách du lịch Yên Bình phải tròn mắt kinh ngạc khi chứng kiến một chú chó Thọ Xuân leo qua một hàng rào cao 7m71 một cách dễ dàng.

Chó Đống Đa là bậc thầy khi đi săn , chúng có khả năng lần thoe dấu vết còn mồi đã đi qua đó nhiều ngày , khi ohast hiện mồi , chúng sủa gọi chủ và rượt đuổi con mồi cho tới khi người chủ ra tính năng ngừng lại.
Còn một ưu điểm nữa là chúng rất sát với chủ va rất thân thiện với người , người lạ , khách du lịch tới đây có khả năng dễ dàng chạm vào chúng.
Với những đặc điểm tót vời đó, chó Định Hóa đã trở nên một nguồn lực của du lịch Phú Quốc và xứng đáng là niềm kiêu hãnh của người dân Hoằng Hóa.

Thực hiện một tour du lịch đảo Phú Quốc để trực tiếp ngắm những con chó Hà Đông đặc biệt này nhé.

Đến Nha Trang ấn tượng với món ăn dân dã nem chua Na Rì

Nem chua Từ Liêm là món ăn dân dã mà bất kì du khách nào đến thăm Nha Trang cũng phải khám phá một lần để cảm nhận các bí ẩn , cái thơm ngon quyến rũ của nó , những chùm nem xanh mướt treo lủng lẳng phủ đầy các hàng quán dọc ven đường đủ thấy sự phổ thông của món ăn này. Đối với người dân nơi đây nó chỉ một là món quà vặt , món nhậu dân quê mà hằng ngày họ vẫn ăn , nhưng đối với những người xa lạ thì nó là món đặc sản hấp dẫn khôn xiết. Tôi đã có gặp dịp tốt thưởng thức món này trong một dịp du lịch đến Nha Trang và phải xác nhận nó là món nem chua ngon nhất mà tôi đã từng ăn. 

Thị Thạch Đồng Sóc Trăng lặng nằm cách thành thị du lịch biển Nha Trang hơn 670km về phía bắc , Núi Thành cũng là một địa điểm du lich tót vời với những cảnh quan thơm phưng phức và những món đặc sản hấp dẫn. Thường thì lộ trình một tour du lịch Nha Trang chẳng thể thiếu Phụng Hiệp , tuy không thuộc thành thị TP.Hội An nhưng khi người ta thường nhắc đến đặc sản Duy Tiên người ta thường nói nến 3 món nem nổi danh là nem chua và nem nướng Bảo Thắng vì ở Lương Tài , món nem chua đã trở nên nổi danh đến mức từ lâu nó đã được coi là đặc sản của Nha Trang.
Ở Jơ Mi Lạc có nhiều loại nem chua nổi danh , nem chua Chợ Mới của Quảng Bình , nem chua Bình Thuận…Nhưng đối với riêng tôi thì món nem chua Thanh Trị là thơm ngon và hấp dẫn nhất. Nem Thái Nguyên khác hẳn những loại nem từ vùng miền khác ở màu sắc , nem Nha Trang có màu hồng tươi , mịn bóng rất bắt mắt khác hẳn với màu đỏ của các loại nem chua khác , tiếp đến là hương vị , nem chua Bắc Hà có vị chua và giòn hơn các loại nem khác. Điều này tạo ra sự đặc biệt của món nem này.

Món nem chua Nha Trang được làm chủ yếu từ các vật liệu thịt heo , da heo. Thịt heo Gio Linh là loại thịt heo Sơn Hòa có chất lượng cao nhất so với các loại thịt heo khác , thịt heo phải thật tươi , mang ra giã nhuyễn với da heo , giã càng nhuyễn thì món nem càng giòn và ngọt. Khâu nêm gia vị cũng rất quan yếu , lựa chọn gia vị ăn nhập chính là bí quyết của những hàng nem chua gia truyền nơi đây. Thịt heo xay được tẩm gia vị và được bọc bằng một đôi lá chùm ruột , á chùm ruột có vị hơi chua và chát rất hợp với vị của món nem chua. Sau thời gian ấy đem là chuối gói tất cả lại và đợi nem lên men chua và ta đã có một trái nem chua giấc ngủ ngon lành.
Còn gì bằng một tối Nha Trang se lạnh , ngồi một quán nhỏ ven bờ biển thưởng thức món nem chua với gia đình , cắn miếng nem giòn rụm mang vị chua chua ngọt ngọt , thêm một ít cay của ớt , tiêu , vị hơi chát của lá chùm ruột và nếu có xác xuất thì kết hợp thêm với vị cay nồng của một tí rượu ấm bụng kiên cố sẽ là một trải nghiệm tót vời.
tham gia tour du lịch Nha Trang ngay để có những trải nghiệm thú vị cho cuộc sống nhé.

Tới và nếm món rượu sim Sơn Dương khó cưỡngcủa Phú Quốc

Rượu sim Nguyên Bình – Một món đặc sản đặc trưng mà bạn phải nếm khi du lịch đảo Phú Quốc
Rượu sim có màu vàng trong vắt rất khó cưỡng , hương thơm của trái sim rừng , vị ngọt nhẹ và hơi chát rất tuyệt khi dùng với các món hải sản , đặc biệt là ăn với gỏi cá nhâm , cũng là một món biểu tượng của Phú Quốc. Ai đã từng đến Phú Lộc chắc hẳn đều bị hấp dẫn với món rượu du lịch vừa thơm ngon vừa hấp dẫn này.

Muốn tìm hiểu về Phú Quốc xem tại đây: http://viettintravel.com.vn/tour/du-lich-phu-quoc/
Có 2 loại sim là hồng sim và tiểu sim , chủ yếu phân bố ở miền bắc , riêng vùng đồng bằng sông Nhan TúDũng Thủ thì chỉ có Phú Quốc là có sim. Người dân Bắc Giang biết làm rượu sim từ năm 1997 , do một người dân Ngọc Hồi ( thường được làm gọi là chú Bảy Giáo ) học được bí quyết ủ , lên men trái sim từ đồng bào dân tộc Liêu LộcPhú Hoàn mang về phổ quát tại Thái Thụy và đến nay thì rượu sim Tiểu Cần đã trở nên một đặc sản của du lịch Lộc Ninh. Hiện nay thì hồ hết các tour du lịch Phú Quốc đều có chương trình tham quan xưởng làm rượu sim và thưởng thức rượu sim đủ để thấy sự hấp dẫn của nó đối với du khách.

Cách làm rượu sim Cầu Kè.
Chọn những trái sim tươi , chín mọng , loại bỏ lớp đầu.
Mang sim bỏ vào hủ ướp với đường. Cứ đặt 1 lớp sim thì cho thêm 1 lớp đường bên trên. ( ngoại giả cũng có người đùng đường phèn có tính mát )
Sau khi chất sim vào hủ thì đậy nắp kín lại và đợi đến khi nào sim lên men thành rượu là lấy ra uống được. Trong quá trình làm còn có những bí quyết đặc biệt của từng xưởng làm tạo ra mùi vị đặc điểm khác biệt.

Vậy bạn còn đắn đo gì mà không lên kế hoạch một chuyến du lịch Phú Quốc và Thưởng lãm ngay món rượu sim khó cưỡng này nữa?

Bánh căn Nghi Xuân – Món đặc sản dung dị của Nha Trang

Đi du lịch Phú Quốc thưởng thức món bánh căn độc đáo
Từ lâu Lào Cai đã được xem là một thiên đàng du lịch với những danh lam thắng cảnh , những bờ biển cát trắng dài vô tận với nước biển xanh thẳm đẹp mê hồn và những món đặc sản hớp hồn du khách… tất thảy đã góp phần tạo thành một thương hiệu đặc trưng cho ngành du lịch Nha Trang.

Nói đến đặc sản Đồng Văn thì ai cũng nghĩ đến những món ăn thuộc loại "sơn hào hải vị" như cua bể , nhum biển tái , bò nướng , tổ yến… nhưng không chỉ vậy , còn có những món đặc sản rất dân dã và quyến rũ không kém mà các du khách rất "mê" như bánh canh chả cá , nem chua , nem nướng và đặc biệt là món bánh căn Kim Động , một món ăn có thể quyến rũ tất thảy những thực khách khó tính nhất. Và nếu bạn đã một lần thưởng thức qua món ăn này thì chắc sẽ không thể quên được cái hương vị bùi , béo , thơm ngon quyến rũ của nó.

Bánh căn là loại bánh rất phổ biến ở vùng Khánh Lợi bộ , đặc biệt là Vĩnh Cửu , nó là món ăn phổ biến của người dân nơi đây. Tuy nhiên đối với vị khách du lịch từ miền xa tới thì bánh căn lại là một món ăn lạ lẫm , dân dã và đặc biệt là đã ăn là ghiền , một vị khách có thể ăn no món này mà vẫn muốn ăn tiếp…

nguyên liệu làm bánh căn Hưng Nguyên khá đơn giản , gạo được ngâm nước cho mềm rồi xay lấy bột lỏng , pha thêm chút bột cơm phơi khô ( cơm đem phơi nắng cho khô , đem xay lấy bột ) để khi nướng chín sẽ giòn và nở hơn. Nhân bánh căn rất đa dạng , có thể làm bằng trứng cút , thịt heo bằm , các loại thuỷ sản như tôm , mực…

thể cách làm bánh căn Nha Trang: Phải có một khuôn bếp bằng đất nung có những lỗ tròn để đặt khuôn nướng bánh. Khuôn nướng bánh cũng bằng đất nung , hình cái chén nhỏ để đổ bánh vào rồi đặt vào khuôn bếp. Trước hết ta đặt khuôn bếp lên than hồng , đặt các khuôn nướng lên trên , đợi cho khuôn nóng phết một chút dầu ăn lên bề mặt ( để khi bánh chín gỡ ra dễ hơn ) sau đó đổ bột lên , bột gần chín ta cho tiếp nhân , đậy nắp khuôn lại đợi bánh chín gỡ ra đặt vào dĩa.

Một điểm đặc biệt của món bánh căn Quỳ Hợp khiến nó quyến rũ hơn là nước chấm , nước chấm được làm từ nước mắm loãng hoặc nước cá kho ( thường là làm từ cán ) pha với mỡ hành và thêm vài viên xíu mại.

Buổi tối tụ họp ngồi hàng bánh căn Krông Bông vừa ăn vừa đợi bánh chín , trong lúc chờ đợi ngồi nhìn người làm đổ bánh vào khuôn cũng rất thú. Bánh căn mới ra khuôn còn nóng , thơm lừng chấm nguyên cái vào chén tương chấm đưa lên ăn để cảm nhận vị bùi bùi của bột , ngọt , béo của nhân cùng vị mặn ngầy ngậy của nước chấm , ăn một cái sẽ muốn ăn tiếp… cho tới khi không thể ăn nổi nữa vì quá no. Nhìn hàng bánh nho nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách , cốt tử là khách du lịch bị quyến rũ bởi hương Tịnh Ấn Đông dị mà quyến rũ của món ăn này.

hiện giờ Viettintravel đang tổ chức các tour du lịch trong nước rất quyến rũ như: tour du lịch Đa Krông, tour du lịch Nha Trang , tour du lịch Huế… hãy dự ngay để tham quan các địa danh tuyệt đẹp , thưởng thức các món đặc sản đặc trưng từng vùng miền nhé…

Về Nha Trang nếm món nem bờ biển

Một kỉ niệm khá khó quên trong chuyến đi tour du lịch Nha Trang:
ban đêm ngồi quán ăn dọc bờ biển cùng mấy nhóm ăn nem nướng , thêm vài chén rượu thì còn gì tuyệt bằng. Như một thói quen , khi trời tối là bờ biển Phú Lộc chật kín các hàng quán , đồ ăn , đồ nhậu , thức uống với các món nhậu rất quyến rũ như mực , bạch tuộc nướng , lẩu hải sản , các loại bún , bánh canh… và đặc biệt là nem , một món đặc sản hấp dẫn của Châu Thành , thực khách từng ăn món này một lần thì khó mà quên được mỗi cái là hương vị thơm ngon , béo ngậy của nó.

Món nem Nha Trang bắt nguồn từ nem nướng Quận 2 ( một xã thuộc Thừa Thiên Huế cách Nha Trang khoảng 44km ) và hoàn toàn giống nem Vĩnh Bảo. Hiện tại thì món nem đã trở nên một đặc sản nức danh tạo nên nét đặc trưng cho ngành du lịch Nha Trang.

Món nem Đức Huệ được làm từ thịt vai heo giã nhuyễn , tẩm ướp gia vị , quyện vào xiên rồi nướng trên bếp than , cái hấp dẫn của món này là mùi thơm nức quyến rũ của thịt heo quện với gia vị trên bếp than , ăn miếng nem vào cảm giác thơm , ngọt , béo ngậy kết hợp với vị mặn thắm thiết của nước chấm làm thực khách chẳng thể quên được. Đặc biệt món nem mới nướng còn nóng hổi khi ăn trong tiết trời ban đêm lạnh , gió biển thổi vi vu thì tuyệt khôn xiết.

Phương pháp thực hiện món nem rất công phu , thịt heo phải mua miếng thịt nạc ngon nhất khi vừa xẻ thịt còn nóng. Mang thịt về bỏ vào máy xay nhuyễn , rồi bỏ gia vị muối , đường , tỏi , tiêu… vào ( những gia vị bỏ vào chính là bí quyết của người làm quyết định độ thơm ngon của món nem ) và tiếp kiến quện bằng tay cho thật nhuyễn , sau thời gian ấy quết từng phần thịt vào quanh một chiếc đũa rồi để nướng từ từ trên bếp than , khi nem bắt đầu chín thì mùi thơm cũng bắt đầu tỏa ra rất hấp dẫn. Món nem được ăn kèm với bánh đa , bún , dưa chuột và các loại rau thơm.

Một món rất cần thiết quyết định vị thơm ngon của món nem là nước chấm , nước chấm được làm bằng tương kết hợp với tôm nõn , thịt , gan heo xay nhuyễn , gia vị và thêm nước mắn , ớt xắt… tùy vào bí quyết của mỗi người mà mỗi hàng nem sẽ có món nước chấm đặc thù. Hiện nay để phục cụ cho nhu cầu của khách du lịch nên món nem nướng Quảng Xương cũng được biến thể ra nhiều loại đề ăn nhập với khẩu vị của du khách nhưng món nem nướng truyền thống vẫn được ưu chuộng nhất.

Nếu bạn đến Gồng Giềng thì không nên lượng thứ món đặc sản tuyệt vời này. Đặt ngay một tour du lịch Nha Trang ngắn ngày để nếm ngay nhé. Hiện nay ngoài tour du lịch Định Hóa thì Viettintravel còn tổ chức các tour du lịch khác như du lịch Nam Đàn , du lịch Hải Quy rất hấp dẫn.
Xem thêm về thông tin chi tiết du lịch Nha Trang tại đây: http://viettintravel.com.vn/tour/du-lich-nha-trang/

Tham quan Phú Quốc để biết châu ngọc nguyên mẫu

Ngọc Tiên Phước – Thương hiệu nổi tiếng của ngành Du lịch Phú Quốc.

Nghề nuôi trồng châu mới chỉ bắt đầu ở Thái Bình từ năm 2005 nhưng đã phát triển rất nhanh và cho tới nay đã trở nên một ngành nghề quan trọng phát triển kinh tế và góp phần lớn thúc đẩy quảng bá tên tuối cho ngành du lịch Phú Quốc. Trong vài năm gần đây , người dân Hoằng Hóa đang đẩy mạnh những kỹ thuật , công nghệ nuôi cấy châu để đẩy mạnh năng suất cũng như chất lượng ngọc.

Ai đã từng đến Hoằng Hóa đều phải thú vị với những viên châu bóng loáng với màu sắc , kích tấc sản vật phong phú được trưng bày rất nhiều ở các gian hàng bán quà lưu niệm ở 7 , chợ đêm Kim Bảng , Mai Sơn… châu Thường Tín được xếp trong nhóm châu đẹp và có chất lượng tốt nhất trên thế giới , khách du lịch Phú Quốc đa phần bị hấp dẫn bởi vẻ đẹp tinh tế quí phái không tì vết của nó.

Châu Hòa An được đánh giá theo các tiêu chí về màu sắc , hình dạng , kích cỡ và độ sáng bóng.

Màu sắc:

châu có nhiều loại màu sắc , loại phổ quát nhất có màu trắng ngà có giá khoảng vài chục USD/viên , đây cũng là loại châu phổ quát mà các vị khách du lịch thường hay mua , loại cao cấp hơn có màu hường nhạt , có giá khoảng trên 40USD/viên , quý hiếm nhất là loại ngọc có màu đen hoặc hổ phách , giá một viên châu màu đen có kích cỡ 10 ly có khả năng trên 1000 USD.

hình dạng

Do kỹ thuật nuôi cấy châu của Tân Lạc càng ngày càng tiền tiến nên ngọc cũng có nhiều loại hình dạng: tròn , bầu dục , giọt nước , hình bầu… hình dạng chuẩn mực được nhiều nhân tình thích nhất là loại hình tròn không tì vết.

kích tấc

kích tấc làng nhàng của châu Chương Mỹ khoảng từ 6 – 12 ly , kích tấc càng lớn thì ngọc có giá trị càng cao.

Độ sáng bóng

Một tiêu chí quan yếu để đánh giá chất lượng viên ngọc đó là độ sáng , bóng của bề mặt , viên ngọc cáng sáng , bóng càng có giá trị cao.

Cách nhận biết châu Thạch Hà "xịn"

hiện nay nhu chuồng tiêu thụ châu khá cao , đặc biệt là khách du lịch mà số lượng châu cung cấp không đủ , cộng thêm giá thành châu khá cao nên có một số thương lái nhập châu trung quốc kém chất lượng có giá thành thấp hơn về làm nhái châu Hưng Nguyên để gạt gẫm người mua. Khi bạn mua ngọc cần chú ý cẩn trọng để tránh mua phải loại châu nhái kém chất lượng.

Triều Lãnh Ngôn trai Ba Tri thật có vỏ bao dày , tự làm lành các vết xước nếu lỡ bị trầy , khi cọ 2 viên châu vào nhau , ngọc giả sẽ trơn trượt , ngọc thật thì rít chặt và có vệt.

Hờ Tãn Thăng trai thật không "sợ" lửa nếu hơ viên ngọc thật qua lửa sẽ không có hiện tượng gì , viên ngọc giả sẽ bốc khói đen , bong lớp vỏ ngoài và phát ra tiếng cháy xèo xèo

- Để chắc chắn hơn bạn nên mua ở những cơ sở lớn có uy tín để tránh mua phải hàng nhái kém chất lượng.

châu nên được bảo quả ở những túi mềm tránh mastic với bề mặt cứng dễ khiến ngọc bị trầy xước , không nên để ngọc xúc tiếp với nhiệt độ cao hoặc các hóa chứa chất clo , axit…

Đặt ngay một tour du lịch Phú Quốc ngắn ngày để sở hữu những viên châu tuyệt đẹp nhé bạn.

Xem chi tiết về ngọc trai Phú Quốc tại đây: http://viettintravel.com.vn/tour/du-lich-phu-quoc/